채소는

비타민, 무기물 등의 급원이며 알카리성 식품으로 사람에게 매우 중요하다. 캄보디아는 농업국가다. 인구의 80% 정도가 생계를 위해 농업에 의존하고 있다. 채소는 사회적 경 제적 이익을 가져오는 중요한 요인 중 하나다. 캄보디아의 채 소재배 면적은 2005년 35,700 ha에서 2010년 52,732 ha, 2012 년 76,495 ha 등 매년 증가 추세이며 2012년 생산량은 411,438톤으로 나타났다(MAFF, 2012). 그러나 신품종 개발이 미진하여 주변국으로부터 종자를 도입해 재배하고 있는 실정 이다. 국가연구기관에서 개발된 새로운 재배기술은 농가 확산 이 미미하여 생산성 증가에 영향을 미치지 못하고 있다.

캄보디아에서의 채소생산은 비닐하우스나 시설재배는 거의 하지 않으며 대부분의 종자는 자가채종 한 것을 사용하고 있 는 것으로 보고 있다(Agriculture & Livestock Industries Corporation All rights Reserved. Japan, 2010).

한국의 채소품종을 캄보디아의 더운 기상조건에서 재배한다 는 것은 쉬운 일이 아니다. 해결점은 육종적 측면(Chandler, 1983), 수확시기 조절 등 재배적 방법(Andy and Hazzard, 2006)과 고온 적응 품종선발(Mark 등 2000 ; Young, 1961) 등이라 할 수 있겠다. 특히 고품질 채소를 생산할 수 있는 품 종과 재배기술 개발이 요구되는데 차광재배 시도가 문제 해결 의 접근 방법으로 기대되고 있다. 차광에 따른 수량성 변화 (Hong 등 1996), 생육에 미치는 영향(Moon and Pyo 1981), 생리반응 촉진 및 병해충 발생 억제(Yosepha 등, 2008; 2009) 등 연구가 이루어졌다. 이 밖에도 차광효과에 대하여 다양한 연구가 이루어졌다(Cooper, 1966; Conover & Poole, 1974; Crookston 등, 1975; Lockhart, 1961; McGinnies, 1966; Tamaki & Naka, 1972). 따라서 캄보디아의 고온 조건에서 빛의 강도 를 낮추고 병해충 발생을 감소시키기 위해 온실 내 차광재배 의 필요성이 제기되었다.

이 같은 관점에서 한국에서 개발한 주요 채소품종을 공시하 여 캄보디아에 적응하는 우수품종을 선발하고 농가에 보급함 으로서 캄보디아 현지인에게 필요한 채소 공급과 농가소득 향 상에 기여할 수 있는 기초정보를 제공코자 수행한 연구결과를 보고하고자 한다.

재료 및 방법

공시재료는 국내 종자회사인 아시아 종묘(주)에서 개발한 고 추와 토마토 등으로 고추는 Asia Dan 등 9품종, 토마토는 Hero80, Hero110, Hera110, Hera120, Asia rio 등 5품종을 파종하였다. 2012년 12월 5일에 트레이 육묘기(60공, 33 cm × 50 cm)에 2 ~ 3립 점파한 후 12월 26일 본포에 정식하였다. 재식밀도는 고추의 경우 120 cm × 40 cm, 토마토는 90 cm × 40 cm로 하였다. 시험장소는 위도 11.4, 경도 104.8 위치에 있 는 CARDI(Cambodian Agricultural Research and Development Institute)의 시험포장에서 실시하였다. 차광효과를 보기 위해 ①무차광(노지재배)을 대비로 하였고, 비닐하우스 내에서 ②10%차광 ③60%차광 등으로 처리하였다. 차광은 현지 여건 상 프놈펜 시장에서 구입이 용이한 일반 차광망을 사용하였다. 시비는 ha당 150-40-100(N-P₂O₅-K₂O)로 정식 전에 시용하였 다. 관수는 점적관수를 설치하여 주기적으로 실시하였다. 토양 수분 압력은 하루 3회(오전 8시, 정오12, 오후 4시) Dak- 3162(Daiki, Japan사)로 측정하였고, 토양분석은 CARDI 내의 Soil and Water 실험실에서 실시하였다. 생육조사는 농촌진흥 청 원예작물표준조사기준에 준하였다.

결과 및 고찰

생육기간의 기상 및 수분

Table 1은 캄보디아 내 1월 ~ 6월 생육기간의 기상개황이다. 강우량은 1월, 2월에는 비가 내리지 않았고 4월부터 비가 많 았다. 최고온도는 43 ~ 47°C였으며, 최저온도는 20 ~ 24°C의 범 위를 보였다. 평균온도는 30~36°C를 나타내 고추, 토마토 재 배 시 최적온도를 초과하였다.

토양이 보유하고 있는 수분의 압력은 차광 60% > 차광 10% > 무 차광(노지) 순으로 나타났으며, 2월부터 무차광의 토양 수분 압력이 높게 나타났다(Fig. 1).

차광에 따른 고추 품종의 주요 특성 변화

차광처리에서 고추 9품종의 과폭을 비교하면 Table 1과 같 다. 차광에 따른 품종별 과폭의 차이는 크지 않았다. 대부분 10%, 60% 차광은 무차광보다 약간 크기가 컸다. 과폭의 최대 값은 1.35 cm (60%차광 Internet), 최소값은 0.56 cm(10%차광 Chili9) 로 나타났다. 특히 Chili 9 품종은 과폭이 차광처리 간 에 0.56 cm ~ 0.63 cm로 다른 품종에 비해 얇고 길쭉한 특성 을 지녔다. Hot Pia 품종의 과폭을 보면 Fig. 2에서와 같이 0.97 cm ~ 1.16 cm를 보였다.

처리 및 품종별 과장을 비교하면 Fig. 3과 같다. 60% 차광 처리구의 Hot Pia가 11 cm로 가장 길었고, 무차광 처리구의 Asia Dan이 3.7 cm로 가장 짧았다. Hot Asia, Internet, Chili 9, Hot Pia 등 품종은 차광에 따른 과장의 차이를 보였다. 특 히 Hot Asia 품종은 60%차광에 비해 무차광 처리구에서 짧 은 경향이었다. Internet 품종 역시 10%차광에 비해서 무차광 처리구에서 짧았다. Asia Dan 4를 제외한 모든 품종에서 10%, 60% 차광의 경우 무차광에 비해 과장이 커지는 것을 알 수 있었다. Table 2

Fig. 4는 처리 및 품종별 고추의 과중을 나타낸 것이다. 과 중은 0.9 g (무차광 Asia Dan)에서 7.3 g (60% Hot Asia)의 범위로 품종별, 차광별로 차이를 보였다. 차광별 과중을 보면 모든 품종에서 차광재배 (7.3 g ~ 1.2 g) 보다 노지재배 (3.7 g ~ 0.9 g)에서 낮은 값을 보였다. 특히 Hot Asia의 경우 60%차광 시 7.3 g, 무차광에서 1.9 g으로 차광재배보다 3.9배의 무게 차 이를 보였다. Asia Dan 24 역시 차광재배(0.96 g)시 노지재배 (3.1 g)와 비교하여 3.1배 증가하였다. Internet, Hot Pia, Asia Bok 품종은 차광재배가 효과적임을 보였다. 과중이 노지재배 에서 낮았던 이유 중 하나는 비닐하우시 내 차광재배보다 병 해충 피해가 나타났기 때문이었다.

60% 차광의 경우 품종별로 비교해 보면 Hot Asia, Internet, Hot Pia 품종은 과장이 클 뿐만 아니라 과중도 각각 7.4 g, 5.9 g, 4.2 g 등으로 크게 나타났다. 고추 판매 시 kg단 위로 가격을 정하는 특성상 생고추, 건고추 판매에 유리할 것 으로 보여졌다. 기타 Asia Bok, Asia Dan, Asia Dan 2, Asia Dan 4, Asia dan 24 등 품종은 직립형으로 자라며, 과 장과 과폭이 짧고, 과중(0.9 g ~ 3.06 g)이 작은 열대고추와 유 사한 특징을 보였다. 특히 Asia Dan, Asia Dan 2, Asia Dan4 등은 차광에 따른 과중, 과폭, 과장의 차이가 크지 않았 다. 차광재배 효과가 품종에 따라 반응이 달라 금후 정밀한 검토가 요구되었다.

Fig. 5에서 처리 및 품종별 주당 과실수를 나타냈다. Chili 9를 제외한 모든 품종에서 차광재배 보다 무차광에서 주당 과 실수가 많았다. 특히 무차광일 때 Asia Dan 2, Asia Dan 4, Asia Dan 24 등은 각각 55개, 40개, 41개 등으로 차광처리구 보다 많았다. Hot Asia, Hot Pia, Internet 품종 등은 차광재 배가 더 유리한 것으로 여겨졌다. 특히 Internet 품종은 차광재 배에서 과장, 과폭, 과중 등이 무차광 보다 뛰어났다. Hot Asia의 경우에는 60% 차광이 적합하였다. 60% 차광구에서 자 란 고추의 평균 과중이 7.3 g으로 포장 내에서 가장 높았고, 60% 차광 시에 과장, 과폭, 과중 등이 모두 다른 처리구 보다 높았다. Hot Pia 품종은 10%, 60% 차광 모두 적합한 것으로 판단된다. 반면에 Hot Pia, Internet 품종 등은 노지에서 수량 은 증가하였지만, 과장과 과중의 감소를 가져왔다. Asia dan 2, Asia dan 4, Asia dan 24 등은 노지재배가 더 유리할 것 으로 보였다. 이 3품종은 캄보디아 품종과 유사한 직립형 열 대 품종으로 과실 길이가 작고 수량이 많은 특징을 보였다. Holly(2012)는 미국 열대(사막)지역에 적응하는 고추, 토마토, 가지 등 품종을 선발하여 실용화 시킨 바 있어 캄보디아에서 도 적응이 가능한 품종을 선발할 수 있을 것으로 기대되었다.

한편 무차광 처리구에서는 보통 병해에 취약하며, 해충 피 해가 컸다. 반면에 차광재배 시에는 병해 감소와 높은 상품성 유지에 유리하였다. 따라서 금후 보다 정밀한 연구를 현지 노 지 포장에서 수행할 필요가 있다고 고찰되었다.

차광에 따른 토마토 품종의 주요 특성

무차광, 10%차광, 60%차광 등 처리에 따른 Hero80, Hero 110, Hera110, Hera120, Asia Rio 등의 주당 과실수를 보면 Table 3과 같다. 10%와 60%차광의 과실수는 품종에 따라 10개 ~ 36개의 범위를 보였다. 반면 무차광의 경우는 품종에 따라 46 ~ 81개로 많았다. 특히 Hero110과 Hera110의 경우 10%차광, 60%차광처리에 비해 무차광일 경우 4배 이상 높은 수확량을 보였다. Young (1961)에 의하면 토마토는 차광보다 무차광에서 수량이 높았다고 보고하여 본 결과와 유사하였 다. 따라서 본 시험에 공시된 품종들은 캄보디아 기상조건에 서는 무차광 재배가 유리해 보였고, 연차 변이, 우기 건기 등 재배시기를 달리하여 더욱 정밀한 연구가 필요하다고 사료되 었다.

상품 우량과 비율은 Table 4에서와 같이 무차광에서는 Asia Rio가 60%로 가장 높으며 Hera120이 14%로 가장 낮았다. 10%차광의 경우 Asia Rio에서 10%를 보였고 Hero110과 Hera110에서는 0%였다. 60%차광 Hero110, Hera110, Asia Rio 등에서도 상품성 우량과가 없어 무차광 처리가 유리한 것 으로 판단되었다. 반면 Hong 등(1996)은 취나물에 대한 차광 재배에서 30%, 50% 등 차광정도가 높을수록 상품수량이 증 수된다고 보고하여 본 결과와 상반되었는데 이는 작물 간 차이로 여겨졌다.

당도를 살펴보면 Table 5에서와 같이 Asia Rio를 제외한 나머지는 무차광에서 높았다. 특히 Hero80은 다른 품종에 비 하여 6.1Brix°를 보여 월등하게 높았다. 10%차광에서 당도가 높은 품종은 Asia Rio였고, 60%차광에서는 대부분 품종의 당 도가 낮았다.

적 요

한국에서 개발한 고추 9품종, 토마토 5품종을 대상으로 캄 보디아의 고온 조건에서 차광재배를 통하여 적응품종을 선발 하고 그 품종과 함께 재배기술을 수요자에게 보급함으로서 소 득향상에 기여할 기초자료를 얻고자 본 연구를 수행한 바 그 결과를 요약하면 다음과 같다.