서 론

2013년 세계 온실면적은 627,100 ha, 플라스틱온실 586,300 ha 유리온실 40,800 ha이며 온실 시장 성장률은 연간 10%로 추정되고 있다(Reuter, 2014). 카자흐스탄, 키르기즈스탄, 우즈베키스탄 등 중앙아시아 국가들은 적은 강수량과 일조량 이 많은 대륙성 기후를 가지고 있어 겨울은 건조하고 추우며, 여름은 고온 건조하다(Gwang et al., 2004, 2012; Ko et al., 2013; Kwon et al., 2011; Lee et al., 2014). 이에 따라서 중앙아시아에서는 12월부터 다음해 4월까지는 노지에서 과채 류 재배가 곤란하여 토마토, 딸기 등 과채류 가격이 높은 수준이어서 동절기 과채 생산을 위한 온실 설치가 확대되고 있다. 우즈베키스탄의 경우 최근 5년간 채소생산량이 1.7배 증가하였으나, 여전히 수요를 충족하지 못하고 있다(Kwon et al., 2011). 우즈베키스탄에서 노지 재배된 토마토의 20%, 온실에서 재배된 토마토의 60%가 수출되고 있으며 온실 재배 농가의 수입은 계속 올라가고 있다(Rafiq et al., 2013). 카자 흐스탄에서는 정부의 장기 농업투자 프로그램(2020 plan)에 힘입어 온실 건설투자에 적극적이다. 카자흐스탄의 온실 면적은 2008년 58.6 ha에서 2016년 1,061 ha로 약 18배 증가하였다(Kotra, 2018). 카자흐스탄에 온실산업이 급격히 발전한 것은 정부의 보조금 영향이었으나, 현재는 온실에 대한 보조금은 중단된 상태이다. 다만 국가 프로그램을 통해 온실기자재, 기계류를 무관세로 수입할 수 있으며 법인세, 토지세 등도 면제된다(Kotra, 2018). 카자흐스탄에 서는 수박 48천ha, 토마토 27천ha, 멜론 20천ha로 과채류 가 많이 재배되고 있다(Lee et al., 2014). 이들 중앙아시 아 국가들은 소득수준이 낮은 국가로서 가격이 비싼 네덜란 드형 온실보다는 중저가의 한국형 온실들을 선호한다. 본 연구는 과채류의 시장 규모가 점차 증가하고 있는 중앙아시 아 지역의 키르키즈스탄에서 한국형 온실의 수출 확대를 지원고자 노지 재배가 어려운 10월부터 12월 중순까지 한국형 온실 6곳(토마토 4포장, 딸기 2포장), 한국형 온실의 문제점을 분석하고 개선하기 위하여 실시하였다.

재료 및 방법

한국형 온실 내 환경 측정

약광기인 10월 1일부터 12월 2일까지 온실 내부의 광량 (W/m²), 온도, 상대습도, 잎결로 시간 등을 한국형 둥근지붕 온실 (1-2W 연동형) 3곳(토마토 1, 딸기 2) 조사하였다. 온도, 상대습도는 Watchdog 1450 (Spectrum Tech., USA), 잎결로 시간은 Leaf wetnnes (Spectrum Tech., USA), 광량은 Silicon Pyrameter 3670WS2 (Spectrum Tech., USA)을 이용하여 측정하였다. 조사 지역은 키르키즈스탄 비쉬켁 인근농장에 서, 센서는 토마토의 경우 생장점에서 10 cm 위, 딸기는 고설배드에서 20 cm 위에 설치하였다. 재배방법은 수경 고설재배였다.

한국형 온실의 재배 관리상 문제점

2017년 12월 6일부터 12월 12일, 2018년 4월 25일부터 4월 27일까지 2회에 걸쳐 현지인들이 운영하는 한국형 온실 4곳을 방문하여 양액공급 방법, 배액구 설치 등 재배관리 문제점을 조사하였다.

결과 및 고찰

한국형 토마토 재배온실의 온도, 광량, 상대습도, 잎 결로시 간을 측정한 결과 11월부터 최대 순간 광량은 400W/ m² 미만 으로 부족하였으며 온도는 최저기온이 10°C 이상으로 관리되 었다(Fig. 1). Cockshull et al.(1992)은 그늘진 곳에서 토마토 의 생산량이 감소된다고 하였으며, 토마토와 오이의 생산량은 누적일사량과 정의 상관관계를 가지며 약광기에는 1% 광량 증가가 1% 생산량을 증가시킨다고 하였다(Cockshull, 1988). 또한 광이 부족할 경우 꽃의 발달을 지연시키고 불임을 증가 시킨다는 보고가 있다(Ho, 1996). 키르키즈스탄에서 저온기 토마토 재배는 광량이 생산성에 가장 큰 영향을 줄 것으로 판단되며, 생산성을 높이기 위해서는 온실시공 시 광이 온실 내에 잘 들어올 수 있는 구조 및 자재를 고려하는 것이 매우 중요하다고 생각된다. 잎 결로시간은 11월부터 대부분 10hr/ day을 초과하였다(Fig. 1). Lee et al.(2017)은 잎결로 6시 간 이상에서 잎마름역병이 발생한다고 하였으며, Hwang et al.(1996)은 감자의 역병 발생이 잎의 젖어있는 시간과 밀접 한 관계가 있다고 하였다. 키르키즈탄에서 한국형 온실의 과도한 잎 결로시간은 곰팡이병을 유발시킬 것으로 생각되 며 보일러 가동, 환기 등 잎 결로에 대한 대책이 필요할 것으로 판단된다.

한국형 딸기 재배온실의 온도, 광량, 상대습도, 잎 결로시간 을 측정한 결과, 11월부터 최대 순간 광량은 300W/ m² 미만 으로 적었으나 온도는 최저기온이 8°C이상으로 양호하게 관리되었다(Fig. 2). 잎 결로시간은 11월부터 대부분 12 hr/day 을 초과하였다(Fig. 2). 온도가 비교적 안정적으로 높게 관리 되면서 습도가 높고 유입된 광량이 적은 것은 환기 개시시간 이 늦고 일찍 환기창을 닫았기 때문으로 추정된다. 이러한 관리는 난방비용은 절감할 수 있으나 광량이 줄고 잎 결로시 간을 늘려 생산성을 저하시킬 수 있다. 딸기 재배에서 생산성 에 가장 나쁜 영향을 미치는 것은 광량 부족으로 예상되며 이러한 광 부족을 해결하기 위하여 보온다겹커튼보다는 비용 이 증가하더라도 부피가 작은 알루미늄스크린, 산란광필름 등을 이용하여 보온 하는 것이 유리할 것이다. 과도한 잎 결로시간은 곰팡이병을 유발시킬 것으로 생각되며 보일러 가동, 환기 등 잎 결로에 대한 대책이 필요할 것으로 판단 된다.

한국형 온실의 수경재배 시설 및 관리수준을 알기 위하여 토마토 4개 포장, 딸기 2개 포장을 조사하였다. 토마토는 암면 을 배지로 사용하였으며 딸기는 주로 코이어를 사용하였다. 관수방법은 타이머 제어를 실시하였으며 일사제어는 하지 않았다(Table 1). 일반적으로 식물의 증산은 일사량에 의해 결정되며(Van Ieperen & Mardery, 2001), 식물체의 증산량에 따라 관수량을 조절하는 일사제어가 더 안정적이고 생산성을 높일 수 있는 방법이다. 한국형 온실을 사용하는 현지농민들 은 일사제어에 대한 이해가 부족하여 일사제어를 사용하지 않고 있었다. 따라서 수경재배설비와 같이 첨단 농업장비를 수출 할 경우에는 컨설팅 및 교육이 같이 이루어져야 지속적 인 수출이 가능하다고 판단된다. 농업용수 수질은 pH 6.9~7.7, EC 0.5~1.5로 비교적 좋지 않았다(Table 1). 토마토는 원수에 질산을 첨가하여 하여 pH를 교정하면 수경재배에 사용이 가능하였고, 딸기는 EC가 높아 농업용 역삼투압 정수기를 이용하여 EC를 0.5 이하로 낮추어야 정상적인 딸기 재배가 가능할 것으로 판단되었다.

한국형 온실의 수경재배 관리 실태를 조사한 결과, 대부분 배지에서 배액구를 가장 낮은곳이 아닌 중간에 설치한 것으로 나타났다(Fig. 3). 잘못 설치된 배액구는 토마토에 습해를 발생시키며 지하부 발달에 좋지 않다(Lee et al., 2014). 또한 수경재배에서 배지 내 EC 및 배액률에 대한 이해가 부족했으 며 배지내 EC, pH를 측정하는 농장은 없었다(data not show). 배액률은 일반적으로 맑은날 30~50%, 흐린날 10~ 20%, 평균 20~30% 정도이다. 또한 관수개시는 해뜨고 1~2시 간 이후, 관수종료는 해지기 1~2시간 전에 실시하며 배액률을 잘못 관리하거나 관수개시 시간과 종료시간을 잘못 설정할 경우 토마토에 열과가 발생하고 뿌리에 병이 발생할 수 있다 (OMAFRA, 2001).

적 요